中醫說的“氣”和飲食息息相關,如何管好這口“氣”?

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發表時間:2019-10-17 09:14作者:陳農夫來源:競彩籃球比分直播官網網址:http://bj-deran.com


氣看不見,摸不著,但是人們經常說“人活一口氣”。這口氣到底是什么?與中醫說的氣是同一種么?應該如何管好“這口氣”呢?


人與自然是有機的整體,每時每刻都在進行內外物質能量的交換;人的內部也是一個有機的整體,也不間斷地進行物質能量的內部交換。這些交換的實現,都需要氣的作用。

中醫說的“氣”和飲食息息相關,如何管好這口“氣”?

見摸不著的氣是什么?

氣雖然看不見,摸不著,但它是物質。簡寫的“氣”,是指空氣的氣,人沒有空氣活不了,可只有空氣也活不了。人活一口氣,在中醫看來,這個氣是繁體字的 “氣”,氣下面還有一個米,也就是天地相合供應人體需要的能量。

《黃帝內經》講,“在天為氣,在地成形,形氣相感而化生萬物矣。”氣形相感供應人體所需要的能量,維持人的生命活動。



中醫說的“氣”和飲食息息相關,如何管好這口“氣”?


“糧食”是人生存的重要基礎。這兩個字拆開看,就是人要吃好的食物,比如米。再比如,精氣神中的“精”字也是有米,可見古人認為好東西與米有關。


現代醫學提倡整體營養,吃米時最好是吃整顆種子,比如老年人骨質疏松缺的鈣、高血壓病缺的鎂、女性貧血缺的鐵和B族維生素、小兒多動癥缺的鋅、腫瘤患者缺的硒,多在谷物的皮里,還能增加飽腹感,幫助排出腸內之便。所以,很早之前,《黃帝內經》中就提出“五谷為養”。


現實生活中,有些人沒有主、副食的概念,要么只講美味不講營養,無原則胡亂飲食,要么越吃越精細,這兩種做法都會令身體中某些營養過剩與某些營養缺乏同時存在,導致營養失衡,氣血不足,體質變得虛實夾雜。


比如原來女性一般49歲絕經,現代許多白領麗人30多歲就月經量少,40歲出頭就快沒月經了,主要原因就是女性怕胖,不吃五谷,造血的原料嚴重不足,導致氣血不足,西醫稱之為“卵巢早衰綜合征”。


另外,白領們代餐的蔬菜水果不少是寒性的,且有清火泄氣的作用,如果氣血不足且體質有寒,不宜吃大量寒性蔬果。


中醫說的“氣”和飲食息息相關,如何管好這口“氣”?

定足

胃口好身體就壯么?恰恰相反,飲食總量要與人體新陳代謝和生理活動的需要相平衡,否則病從口入。


比如代謝綜合征是導致一系列慢性病的頭號殺手之一,代謝綜合征與飲食總量攝入過多,不運動有關系。


老百姓常說,“魚生火肉生痰,蘿卜白菜保平安”。中醫講“氣有余便是火”,火大了就會發炎,形成許多疾病。中醫同時又講“壯火食氣”,就是說火大了會耗散正常的氣血津液,導致氣血虛弱。


癌癥的“癌”字更是形象地說明這一點,一個人用三個口吃山一樣多的食物,多余的東西淤積就會形成癌;煩躁的“躁”說明一個人用三個口吃太多東西超出了能量需求就會站立不安、坐臥不寧;而心平氣和的“和”可以理解為飲食不要過量,一個人用一個口吃禾苗谷物,才能平和安靜。長壽之人多吃七八分飽,不無道理。


另外,《黃帝內經》還講到“百病生于氣也,怒則氣上,喜則氣緩,悲則氣消,恐則氣下,寒則氣收,炅則氣泄,驚則氣亂,勞則氣耗,思則氣結”,告訴人們如何規避氣的損傷及其功能失常,保護健康,預防疾病。


所以,人活一口氣,還要有志氣、有骨氣、有靈氣、有勇氣、有豪氣、有生氣、有底氣、有凜然正氣,做人要大氣、和氣、局氣,要氣貫長虹、氣吞山河,又要氣定神閑,不小氣、不傲氣、不惰氣、不軸氣、不死氣,這些都無不與健康存在著各種各樣的關聯。



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